第902章 提升自己的契机 (第1/3页)
看着站在旁边，瞪着虎目的赵勐，付宇忍不住叹了口气！
这不是自己给自己找事儿么？
站在旁边一边休息，一边观摩不香吗？
算了，干吧！
自己吹的牛逼，就得自己接着。
付宇接手赵勐一直使用的平勺，才做了一下塞制，就叫着小工给换成了刮板。
赵勐打趣道：“你不是厉害么？这怎么还用上刮板了？平勺不够你发挥的呗？”
付宇一边动作娴熟的用刮板盛着馅料做塞制，一边解释道：“赵厨，这你就不懂了，我跟你说，像这原料中塞入酿料或者是在底料中填入酿料的，就必须要注意酿料在各部位的厚薄均匀，夹好后，要用刮板刮平四周。”
“瞧见没？填入酿料的时候一定要刮平填入口，使之光滑，再涂上酿料的......”
“还有酿料要制得细，搅拌上劲儿……用刮板刮光表面，你这酿料就
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